Co to jest ?
to pojęcie odnoszące się do całkowitej ilości wody niezbędnej do produkcji dóbr i usług, które konsumujemy na co dzień. Obejmuje on zarówno wodę bezpośrednio wykorzystywaną, jak i tę, która jest zaangażowana w procesy produkcyjne, transportowe czy energetyczne. W praktyce oznacza to każdy etap łańcucha dostaw, począwszy od uprawy roślin i hodowli zwierząt, po przetwarzanie żywności i produkcję odzieży. Zrozumienie i analiza Śladu Wodnego są kluczowe dla zrównoważonego rozwoju, ponieważ umożliwia ide