– co to takiego?
opiera się na spożywaniu produktów pochodzenia roślinnego i wykluczeniu z jadłospisu mięsa, ryb, produktów mlecznych czy jaj. Taki sposób odżywiania ma na celu poprawić stan zdrowia oraz przyczynić się do ochrony środowiska naturalnego. Wegetarianizm i weganizm stał się bardzo popularny w ostatnich latach, a skutki jego wprowadzenia do codziennych nawyków żywieniowych są udokumentowane badaniami naukowymi.